Lupus In Fabula

Diesen Wein kaufen

Bringen Sie in Ihrem Keller all den Geschmack des Weines. Kaufen Sie online in aller Sicherheit und Komfort.

Die Mindestabnahme beträgt 6 Flaschen (1 Fall)

Lupus In Fabula

Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Ein natürlich hergestellter Vermentino hat einen vollen Geschmack und lange Beständigkeit in Mund und Nase mit dem Duft von exotischen Früchten und Blumen der Macchia.
Das fruchtige Aroma, aus dem Kirsche und reife Orangen hervorstehen, endet in dem typischen, leicht bitteren Ton des Vermentino. Es ist die Leidenschaft zusammen mit dem Streben bester Qualität, die Aromen und das Gefühl des Lupus in Fabula, die  zu dem Innovativen Verschlusssystem aus Glas geführt haben. Ein System, das eine neue Geste und ein neues Ritual des Öffnens erzeugt (ohne Korkenzieher),  ist dennoch komplex und faszinierend. Dieses System spiegelt die elegante Schlichtheit wieder, die man in vielen Aspekten des Tenute Olbios  finden kann.
Auch hier ist das Credo: Qualität vor Quantität. Wir behandeln den Vermentino wie ein wertvolles Parfüm, dessen Aromen voll erhalten bleiben müssen: die Weinreben werden nur sehr begrenzter Behandlung unterzogen, unter kontrollierter Temperatur wird der Wein lange fermentiert, der Wein wird im Kalten geklärt und nach nur einer einzigen Filterung, 9 Monate nach der Ernte in die Flaschen abgefüllt.


Die Empfindungen

Seine süße, dennoch kräftige Birnennote schmilzt im Mund mit einer geschmackvollen Traubenuance. Mit einer wundervollen Geschmeidigkeit verteilt er seine ganze Blume. Der süßliche Duft und das reife, fast breiige Destillat entfalten seine fruchtige Kraft. Die Klarheit des Parfüms ist exzellent. Der sich umwickelnde Alkohol wird von den Trauben und ihrem reifen Geschmack elegant abgerundet. Danach folgen eine erfrischende Sanftheit, mit einer Balance aus süßen und sauren Aromen und ein majestätischer Abbau mit alkoholischer Kraft, der jedoch weder kurzlebig noch bitter ist. Bei diesem Wein kann man nicht anders, als seine elegante und vollmundige Überzeugungskraft mit allen Sinnen zu spüren. (Luca Maroni)