In Vino Veritas

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Die Mindestabnahme beträgt 6 Flaschen (1 Fall)

In Vino Veritas

Vermentino aus Sardinien DOC

"Im Wein liegt die Wahrheit“ sagte man schon in der Antike und nach unserer Meinung kann Qualität nicht lügen.

Vino Veritas ist ein Weißwein, der aus einer kontrollierten Gruppe von den Vermentino-Trauben hergestellt wird. Ein vollmundiger und wichtiger Wein entstand aus einem langen Reifeprozess, den wir in unserem Keller durchführen um den Vermentino in all seinen Schattierungen und seiner Vielseitigkeit zu entdecken. Dieser Wein, den wir nur in einer begrenzten Auflage herstellen, kommt aus einer Weinernte aus dem Gebiet unserer Weinberge, das durch den Nord-West-Wind und einem sehr sandigen, nicht gut bewässerten Untergrund charakterisiert wird. Das gab uns die Möglichkeit eine Traube zu züchten, deren Aromen und Parfüme hoch konzentriert sind. Von Anfang an haben wir entschieden, diese Produktion speziell für unsere Kenner aufzuheben. Das lange lagern ist notwendig, um einen weiterentwickelten, langlebigen Weißwein zu gewinnen.