Ólbios significa terra felice, prospera, ricca. É il nome che gli antichi Greci diedero alla nostra terra

ESPERIENZE, VISITE E DEGUSTAZIONI​

La zona dedicata alle degustazioni è una sala con ampie vetrate che si affacciano sui vigneti. I materiali utilizzati per la ristrutturazione sono quelli tipici della Gallura, pietra di granito e legno di ulivo. L’arredamento volutamente moderno ed essenziale fa si che questo ambiente sia particolarmente accogliente oltre che funzionale.

È possibile visitare la cantina e degustare i nostri vini in un percorso guidato dal produttore o da un esperto sommelier. Oppure prenotare un percorso enogastronomico nell’enoteca-bistrot Tenute Ólbios, dove i nostri vini sono accompagnati da prodotti locali e stagionali. Su richiesta si possono organizzare pranzi, cene e show cooking con rinomati chef della Gallura. Organizziamo anche picnic, bike tour e passeggiate in vigna.

È stata riscoperta una cantina interrata dalla caratteristica volta a vela in tozzetti di granito. Al di sotto scorre una falda acquifera che le garantisce particolari doti di umidità e temperatura, grazie alle quali si è rivelata adattissima per l’affinamento del nostro vino. 

LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

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DALLA ROCCIA ALLA SETA

Dalla Roccia alla Seta

Visita alla barricaia e illustrazione dello spumante metodo classico con affinamento sui lieviti. Degustazione di un calice di Vermentino di Gallura DOCG Spumante.

TOUR & PICNIC IN VIGNA

Tour & Picnic in Vigna

Visita alla cantina e picnic nel vigneto. Sandwich gourmet preparati dalla nostra cucina, frutta fresca. Cestino da picnic, calici da degustazione e coperta picnic forniti dalla cantina.

TOUR & ESPERIENZA VERMENTINO​

Tour & Esperienza Vermentino

Visita alla cantina e introduzione al terroir Vermentino di Gallura DOCG. Degustazione di 4 tipologie di Vermentino, incluso lo spumante metodo classico. Orologio di formaggi in ordine di stagionatura. Frutta secca, frutta fresca di stagione, pane tipico, geleé di Vermentino.

MIX & TASTE

Mix & Taste

VINO AL CALICE & STUZZICHINI
Vino al calice con assaggi di prodotti tipici a la carte.

ENOTECA
È possibile acquistare i nostri vini direttamente in cantina

VIAGGIO IN SARDEGNA

Viaggio in Sardegna

1 calice di Lupus in Fabula Vermentino di Gallura Superiore, 1 calice di Cavè Cannonau di Sardegna, 1 calice di Nessuno Colli del Limbara Rosso. Assaggi di preparazioni calde della nostra cucina. Composizione di formaggi e salumi selezionati, frutta secca e frutta fresca di stagione, pane tipico, geleé di Vermentino.

ESPERIENZA OLBIOS

Esperienza Olbios

1 calice di Lupus in Fabula Vermentino di Gallura Superiore, 1 calice di Cavè Cannonau di Sardegna, 1 calice di Cangrande.17 Colli del Limbara Rosso. Composizione di formaggi e salumi selezionati, frutta secca, frutta fresca di stagione, pane tipico, geleé di Vermentino.

I NOSTRI RECAPITI​

Vieni a trovarci

Via Loiri, 83, 07026 Olbia SS

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+39 0789641003

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