Cannonau di Sardegna Doc
Cavè è un vino rosato ottenuto dalla ma- cerazione pellicolare di uve Cannonau e vinificato bianco.
La macerazione di solo 8 ore conferisce al vino il suo caratteristico colore rosa intenso, la successiva vinificazione in bianco a temperatura controllata gli dona il suo profumo di petalo di rosa e viola, raffinato ed elegante come un bocciolo. Al palato rivela fragranti note di melograno e ribes rosso.