Magnum Party – Sabato 17 Dicembre 2022 – Ore 17:00 – 20:0
Visita alla barricaia per scoprire insieme il nuovo Bisso millesimo 2014 in seconda fermentazione, a seguire aperitivo e degustazione.
Cestino di carasau con ricotta e bottarga, al profumo di carciofo
Cestino di carasau con mousse di salmone
Crostone di pecorino, guanciale, mela rossa, cipolla caramellata e Vino al Cucchiaio
Panada di carne
Ovinfort, pere, noci e fichi secchi
Vini in degustazione:
Lupus in Fabula Vermentino di Gallura Superiore Docg 2021 Magnum
Nessuno Colli del Limbara Rosso IGP 2019 Magnum
Bisso Vermentino di Gallura Docg Spumante Metodo Classico Millesimato 2013, 27 mesi di affinamento su pupitres, Magnum
Evento su prenotazione, presso Tenute Olbios – Via Loiri 83, Olbia
Tel. +39 0789 641003
email: cantina@tenuteolbios.com
